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中国的火锅花色纷呈，百锅千味，食而不腻，味美无穷。麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下，风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的"席上春风"，为食客们所津津乐道...
重庆火锅
麻辣鲜香著称
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多味小火锅
注重香辣美味
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老北京涮锅
注重汤底鲜香
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羊蝎子火锅
注重香辣美味
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驴肉火锅
飘香四溢 味道诱人
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鸳鸯火锅
风味别致 各有特色
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羊肉白汤火锅
经典药膳 汤浓汁厚
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焖火锅
原料丰富多样
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啤酒鸭火锅 | 泥鳅锅仔 | 鲜椒鱼火锅 |豆花火锅 | 鱼头火锅 | 狗肉火锅 | 烧鸭火锅 | 排骨连锅 | 牛杂火锅 | 鹅掌火锅 | 鹅火锅 | 羊杂火锅 | 老鸭汤火锅 | 柴火鸡 | 烧鸡公 | 重庆鸡公煲 | 老妈兔头 | 盆盆虾 | 猪肚包鸡 | 黔江鸡杂 | 多种类别任你选。
主要学习香料认识及基础原料讲解、冒菜老油和底料制作、冒菜红油、香辣酱、麻酱、豆豉味菜品、麻酱味菜品、嫩牛肉腌制、酸辣什锦、麻辣味、红油味、白味。
1
成本低回报高
冒菜创业开店具有成本小、风险低、回报高的优势，只要技术好，掌握了食客的喜好，冒菜店就能生意红红火火。
2
好味道好赚钱
我们研发的品类众多的冒菜配方兼有“火锅口味，三鲜口味，酸辣口味，香辣口味，麻辣口味……”等不同口味，能够满足各地各种不同口味的需求。
3
好学校好创业
新东方烹饪教育将为他们提供一系列的开业支持，品牌推广、人力资源、客户资源等实行全面的帮扶。
干锅发展前景：
干锅与火锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品
搭配相对固定
，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的青睐。与火锅相比，干锅还
没有出现强势品牌
，是
市场潜力十足的
餐饮品牌。作为一个非常不错的餐饮投资项目，以
投资较小，操作简单
，回本快，利润可观为特点。做干锅除了加盟，最好是自己掌握技术，既可以节约费用，还可以减少原料成本。越来越多的人选择学习干锅技术。陕西新东方烹饪学校全程采用实战教学，一人一灶操作，无论是否有基础，保证学员能够学得会。
学习内容：
干锅排骨 | 干锅兔 | 干锅肥肠 | 干锅鸡 | 干锅基围虾 | 干锅牛柳 | 干锅小黄鱼 | 干锅爬爬虾 | 干锅牛肉 | 干锅牛肚 | 干锅牙屯 | 干锅兔头 | 干锅鸭掌 | 干锅鹅掌 | 干锅牛蛙 | 干锅鱼 | 干锅猪蹄 | 干锅茶树菇 | 干锅花菜 | 干锅包菜 | 干锅豆腐
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