灌汤包子是一种汉族特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地开封。
灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。

猪肉馅汤包、蟹肉馅汤包、蟹黄馅汤包、虾仁馅汤包等。

1.面粉的识别 ;
2.灌汤包皮的制作以及注意事项 ;
3.皮冻的制作 ;
4.馅料的制作 ;
5.包馅的联系以及技巧 ;
6.蒸包火候的掌握技巧以及注意事项 ;
7.各种调料的认识及采购信息。

1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案；
2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图；
3．根据当地消费水平设定产品销售价格；
4．正品厂批发价代购原材料、设备；也可在当地市场购买。